Bei einer Lebensmittelunverträglichkeit reagieren Betroffene auf bestimmte Stoffe in Lebensmitteln mit körperlichen Beschwerden, ohne dass eine Allergie vorliegt. Diese Unverträglichkeit wird dabei auch als Nahrungsmittelhypersensitivität bezeichnet. Die Symptome ähneln stark den Beschwerden einer Lebensmittelallergie und äußern sich über Reaktionen der Haut, Verdauungsstörungen und Atemwegsbeschwerden.

Charakteristische Lebensmittelunverträglichkeit Symptome

Eine Lebensmittelunverträglichkeit kann sich über verschiedene Symptome äußern. Häufig reagiert die Haut des Betroffenen mit Rötungen und Juckreiz. Es können sich Quaddeln bilden, Nesselsucht kann auftreten. Zudem kann es zu Schwellungen der Haut und Schleimhaut kommen.
Werden die Atemwege von der Unverträglichkeit beeinträchtigt, kommt es zu einem fließenden Schnupfen oder zu einer verstopften Nase. Die Augen können gerötet sein, jucken und tränen. Darüber hinaus treten in manchen Fällen ein starkes Husten oder Niesanfälle auf. In der Folge kann das Atmen erschwert sein.
Reagiert die Verdauung auf bestimmte Lebensmittel, kann es zu Durchfall, Verstopfung und Blähungen kommen. Diese werden nicht selten von kolikartigen Schmerzen und Bauchkrämpfen begleitet. In extremen Fällen können sich Durchfall und Verstopfung abwechseln, es kann zu einem Gewichtsverlust und Vitamin- und Mineralstoffmängeln kommen. Auch Übelkeit, Erbrechen und eine anhaltende Appetitlosigkeit sind mögliche Lebensmittelunverträglichkeit Symptome.
Neben den genannten Beschwerden können auch Fieber, Schwäche, Müdigkeit und Konzentrationsstörungen auftreten, Kreislaufbeschwerden sind möglich.

Der Verlauf der Lebensmittelunverträglichkeit Symptome

Im Gegensatz zu einer Lebensmittelallergie, bei der der Körper meist schon auf Spuren des Allergens mit heftigen Beschwerden reagiert, treten die Lebensmittelunverträglichkeit Symptome sehr individuell auf. Jeder Betroffene reagiert in einem anderen Ausmaß auf die Stoffe, die die Beschwerden auslösen. Diese Reaktion kann sich dabei auch von Tag zu Tag unterscheiden und von der körperlichen Verfassung abhängig sein.
Doch nicht nur das Ausmaß der Reaktion unterscheidet sich, auch die genannten Beschwerden selbst müssen nicht alle auftreten. So führen bestimmte Lebensmittel zu Verdauungsstörungen, andere lösen hauptsächlich Reaktionen auf der Haut aus. Dies ist von Patient zu Patient verschieden.