Jul 2nd, 2009
by Dr. Feil.
Wie sollte die Ernährung gestaltet werden? Kohlenhydratarm (low-carb) oder kohlenhydratreich? Ist die fettarme Ernährung tatsächlich die Beste? Brauchen wir mehr Eiweiß, um glücklich, vital und satt zu sein?
In Kürze:
Low-carb ist „out“ – es lebe moderate-carb. Genauso ist fettarm „out“ – es lebe der Dr. Feil Fettsäuremix. Ebenso brauchen wir nicht mehr Eiweiß, sondern mehr Lebensmittel speziell mit ermüdungs- und fettabbauenden Aminosäuren. In diesem Artikel zeige ich Dir, welche Lebensmittel Du brauchst, um vitaler, glücklicher und energiegeladener zu sein.
Nebeneffekt:
Wenn Du zu viele Kilos auf den Rippen mit herum schleppst, wirst Du diese Schritt für Schritt loswerden.
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Kategorie: Allgemein.
Hier ein zur Lauf-Diät ergänzendes Rezept
| Menge |
Zutat |
Zubereitung |
| 50g |
Walnüsse |
kleinschneiden und kurz in einer Pfanne anrösten, auf die Seite stellen anschließend |
| 2 EL |
Olivenöl |
in einer Pfanne erhitzen und |
| 1 |
Zwiebel |
klein würfeln, 5 Minuten stehen lassen und dann goldgelb anbraten |
| 500g |
Blattspinat |
waschen und zugeben, ca 10 Minuten köcheln lassen, mit |
| 100 ml |
Sahne |
ablöschen und |
| 20g |
Cranberries (getrocknete) |
zugeben |
| 1 |
Zehe Knoblauch |
pressen, kurz stehen lassen und zugeben, dann mit |
|
Salz, Pfeffer etwas Chili und Muskat |
abschmecken |
| 1 Paket |
Gnocchi |
Nach Packungsanleitung erwärmen und abtropfen lassenund in die Spinatsauce geben.
Die gerösteten Walnüsse darüberstreuen. |
Kategorie: Allgemein, Die Lauf-Diät.
Hier ein zur Lauf-Diät ergänzendes Rezept
| Menge |
Zutat |
| 250g |
helles Bauernbrot |
| 250g |
gut reife Tomaten |
| je 1 kleine |
rote und gelbe Paprika |
| 2 |
Frühlingszwiebeln |
| 1 Bund |
Frühlingszwiebeln |
|
etwas frische Minze |
| 2 |
Knoblauchzehen |
| 2 EL |
Kapern |
| 5 EL |
Essig |
| 5 EL |
gutes Olivenöl |
|
Salz (am besten Kräutersalz) |
|
Pfeffer aus der Mühle |
Zubereitung:
Brot am Vortag in Scheiben schneiden und leicht antrocknen lassen.
Am nächsten Tag den Essig mit 100 ml Wasser und einem Lorbeerblatt kurz erhitzen.
Nach dem Abkühlen über die Brotscheiben geben.
Die Tomaten und den Paprika in kleine Würfel schneiden, die Frühlingszwiebeln in feine Ringe.
Die Petersilie fein hacken. Jetzt das Brot ausdrücken und in kleine Stück zupfen. Tomaten, Paprika und Zwiebelringe dazugeben, die Kapern untermischen. Den Knoblauch durch die Knoblauchpresse drücken und dazugeben. Jetzt die Mischung mit dem Olivenöl beträufeln und vorsichtig vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zum Schluß die Petersilie unterheben, im Kühlschrank kaltstellen.
Kategorie: Die Lauf-Diät.
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Kategorie: Sport.
