Aktuelle Themen

 

 

Wie hält sich ein Ringer in seiner Gewichtsklasse – oder der Kampf gegen die Pfunde

Vor einigen Tagen war Christian Fetzer zur Nährstoffberatung bei mir. Christian Fetzer ist amtierender Deutscher Meister in der 66 kg Gewichtsklasse Ringen (griechisch-römisch). Würde Christian Fetzer nicht Ringen sondern eine andere Sportart betreiben, würde sein Gewicht um die 75 kg betragen. Wie hält ein Spitzenringer sein Gewicht konstant unterhalb seines genetisch bedingten „Set point“.

 

Gesundheitssalat mit Walnüssen, Hühnchen, Granberrys und Blaukäse

 

Linguine mit Shrimp-Tomaten-Sahnesauce

 

Das Mysterium um Kohlenhydrate

In den letzten Jahrzenten wurden mehrere Hunderte Studien über Kohlenhydrate und ihr Einfluss auf die Leistung veröffentlicht. Kohlenhydrate sind die einzige Energiequelle, die der Sportler bei sehr intensivem Training verwenden kann, deshalb ist klar, dass Kohlenhydratmangel während der Belastung zu Leistungsabfall führen kann. Der folgende Abschnitt beschäftigt sich mit häufigen Fragen über Kohlenhydrate.

 

Ernährst du dich noch oder genießt du schon?

Wie sollte die Ernährung gestaltet werden? Kohlenhydratarm (low-carb) oder kohlenhydratreich? Ist die fettarme Ernährung tatsächlich die Beste? Brauchen wir mehr Eiweiß, um glücklich, vital und satt zu sein? In Kürze: Low-carb ist „out“ – es lebe moderate-carb. Genauso ist fettarm „out“ – es lebe der Dr. Feil Fettsäuremix. Ebenso brauchen wir nicht mehr Eiweiß, sondern mehr Lebensmittel speziell mit ermüdungs- und fettabbauenden Aminosäuren. In diesem Artikel zeige ich Dir, welche [...]

 

Kartoffel-Gnocchi mit Walnuss an Blattspinat (2-3 Personen)

 

Brotsalat (3-4 Personen)

 

Sportgetränk einfach selber mischen

Die Basis-Rezeptur nach Dr. Feil Pro Liter Flüssigkeit 3 EL Haushaltszucker 1 TL Salz 1 TL Backpulver 4 EL Kartoffelstärke oder Maltodextrin 2 EL Molkeneiweiß 1 Messerspitze Kurkuma Profiversion Zusätzlich pro Liter: 6 g Arginin und 4 g Antioxidantienmischung (natürliches entöltes Mandelpulver + Vitamin C und E) Service Damit Ihre Eigenmischung auch wirksam wird: Fordern Sie die Spezialinhaltsstoffe Maltodextrin, Molkeneinweiß sowie die Leistungsbringer Arginin und den Antioxidantienmix hier an. Sie [...]