Kommentare zu: Kaffee [Die gesündesten Lebensmittel der Welt] http://www.dr-feil.com/lebensmittel/kaffee-gesund-koffein-getraenke.html Kompetenz ist unsere Stärke Mon, 06 Feb 2012 07:04:59 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 Von: Peter Munsonius http://www.dr-feil.com/lebensmittel/kaffee-gesund-koffein-getraenke.html/comment-page-1#comment-6990 Peter Munsonius Mon, 16 Jan 2012 07:07:10 +0000 http://www.dr-feil.com/?p=1550#comment-6990 Hallo Tanja, meiner Meinung nach umfasst der Begriff „Sucht“ einen sehr weiten Bereich und man sollte daher einwenig differenzieren. Bei vielen Lebensmitteln/Gewohnheiten ist es das Gefühl, welches diese Produkte/Umstände bei uns auslösen, nachdem wir „süchtig“ sind. (z.Bsp. "meine Lieblings-TV-Serie", „Zu einem guten Mittagessen gehört danach ein guter Kaffee.“, ...) Emotionen/Gefühle sind das Leben, sie färben die Reichhaltigkeit des Lebens. Ein Mensch strebt immer danach sich „gut zu fühlen“. Unsere Gefühle werden dem Körper durch Neurohormone („Emotionshormone“), welche im Gehirn gebildet werden, übermittelt. Es gibt für jeden emotionalen Zustand (Liebe, Freude, Zufriedenheit, Entspannung, Geborgenheit...) den wir erleben also eine Chemikalie. Die Zellen des menschlichen Körpers können auf jede Chemikalie eine Sucht entwickeln. - auch auf Glückschemikalien/Glückshormone Das hat zur Folge, dass der Mensch immer wieder Situationen/Gewohnheiten erschafft, welche diese Bedürfnisse befriedigen. <em>„Falls Sie jemals gegen Ihre Werte verstoßen und Ihre Pflichten vernachlässigt haben, weil sie einem übermächtigen Wunsch nachkommen mussten, dann verstehen Sie das Gefühl von Abhängigkeit.“</em> Charlotte Davis Kasl Schriftstellerin Gefährlich wird eine Sucht/Gewohnheit immer dann, wenn ihre Folgen den Körper oder Andere schädigen und der Mensch nicht damit aufhören kann. Wenn ich also ein Nahrungsmittel, welches auch noch positive Wirkstoffe enthält (z.Bsp. Kaffe), bei gewissen Ritualen (z.Bsp. Frühstück) in einer gesunden Dosis geniesse, gebe ich mich gerne dieser „Sucht“ hin. Alles Liebe und Gute Peter Munsonius - Forschungsgruppe Dr. Feil Hallo Tanja,

meiner Meinung nach umfasst der Begriff „Sucht“ einen sehr weiten Bereich und man sollte daher einwenig differenzieren.
Bei vielen Lebensmitteln/Gewohnheiten ist es das Gefühl, welches diese Produkte/Umstände bei uns auslösen, nachdem wir „süchtig“ sind. (z.Bsp. “meine Lieblings-TV-Serie”, „Zu einem guten Mittagessen gehört danach ein guter Kaffee.“, …)

Emotionen/Gefühle sind das Leben, sie färben die Reichhaltigkeit des Lebens.
Ein Mensch strebt immer danach sich „gut zu fühlen“. Unsere Gefühle werden dem Körper durch Neurohormone („Emotionshormone“), welche im Gehirn gebildet werden, übermittelt. Es gibt für jeden emotionalen Zustand (Liebe, Freude, Zufriedenheit, Entspannung, Geborgenheit…) den wir erleben also eine Chemikalie.

Die Zellen des menschlichen Körpers können auf jede Chemikalie eine Sucht entwickeln. – auch auf Glückschemikalien/Glückshormone
Das hat zur Folge, dass der Mensch immer wieder Situationen/Gewohnheiten erschafft, welche diese Bedürfnisse befriedigen.

„Falls Sie jemals gegen Ihre Werte verstoßen
und Ihre Pflichten vernachlässigt haben,
weil sie einem übermächtigen Wunsch nachkommen mussten,
dann verstehen Sie das Gefühl von Abhängigkeit.“

Charlotte Davis Kasl
Schriftstellerin

Gefährlich wird eine Sucht/Gewohnheit immer dann, wenn ihre Folgen den Körper oder Andere schädigen und der Mensch nicht damit aufhören kann.

Wenn ich also ein Nahrungsmittel, welches auch noch positive Wirkstoffe enthält (z.Bsp. Kaffe), bei gewissen Ritualen (z.Bsp. Frühstück) in einer gesunden Dosis geniesse, gebe ich mich gerne dieser „Sucht“ hin.

Alles Liebe und Gute
Peter Munsonius – Forschungsgruppe Dr. Feil

]]> Von: Tanja http://www.dr-feil.com/lebensmittel/kaffee-gesund-koffein-getraenke.html/comment-page-1#comment-6988 Tanja Fri, 13 Jan 2012 17:17:15 +0000 http://www.dr-feil.com/?p=1550#comment-6988 Hallo liebes Dr.Feil-Team, ich trinke sehr gerne Milchkaffee. Ein Drittel Kaffee aus Espressobohnen und zwei Drittel Milch. Eine zeitlang habe ich extreme Kopfschmerzen bekommen, wenn ich den Kaffee mal NICHT getrunken habe. Die Kopfschmerzen hatte ich solange, bis ich dann doch Kaffee getrunken habe. Daraufhin habe ich den Kaffeekonsum gestoppt. Das Verlangen war weg. Nach einiger Zeit habe ich aber mal hier und da wieder einen Kaffee getrunken und gemerkt wie auch das Beduerfnis wieder stieg. Das Suchtpotenzial ist also nicht abzuweisen. Mein Mann macht ab und zu Witze darueber, weil ich eben mittags gerne Kaffee trinke und das Verlangen danach habe. Aber selber kann er allerdings auch kein Fruehstueck OHNE Kaffee geniessen! Kann das gut sein Lebensmittel zu konsumieren, die einen derart beeinflussen? Hallo liebes Dr.Feil-Team,

ich trinke sehr gerne Milchkaffee. Ein Drittel Kaffee aus Espressobohnen und zwei Drittel Milch.

Eine zeitlang habe ich extreme Kopfschmerzen bekommen,
wenn ich den Kaffee mal NICHT getrunken habe.

Die Kopfschmerzen hatte ich solange, bis ich dann doch Kaffee getrunken habe.

Daraufhin habe ich den Kaffeekonsum gestoppt. Das Verlangen war weg. Nach einiger Zeit habe ich aber mal hier und da wieder einen Kaffee getrunken und gemerkt wie auch das Beduerfnis wieder stieg.

Das Suchtpotenzial ist also nicht abzuweisen.

Mein Mann macht ab und zu Witze darueber, weil ich eben mittags gerne Kaffee trinke und das Verlangen danach habe. Aber selber kann er allerdings auch kein Fruehstueck OHNE Kaffee geniessen!

Kann das gut sein Lebensmittel zu konsumieren, die einen derart beeinflussen?

]]> Von: Dr. Wolfgang Feil http://www.dr-feil.com/lebensmittel/kaffee-gesund-koffein-getraenke.html/comment-page-1#comment-6941 Dr. Wolfgang Feil Fri, 09 Dec 2011 23:47:00 +0000 http://www.dr-feil.com/?p=1550#comment-6941 hallo Ferdinand, Sie haben natürlich Recht, dass man bei Studien immer danach schauen muß, ob Interessenskonflikte da sind, bzw. ob es eine bezahlte "Auftragsforschung" ist. Deshalb ist es wichtig nur Studien heranzuziehen, die von der Methodik sauber und eindeutig sind, weiterhin in international hochrangigen Fachzeitschriften veröffentlich sind und darüber hinaus unabhängig erarbeitet wurden. Wir werten nur solche seriösen Studien aus. In puncto Kaffee gilt, dass die Bevölkerung durch Kaffee den höchsten Anteil von zellschützenden Antioxidantien aufnimmt. Ein moderater Kaffeekonsum fördert deshalb die Gesundheit maßgeblich. Ihr Dr. Wolfgang Feil hallo Ferdinand,
Sie haben natürlich Recht, dass man bei Studien immer danach schauen muß, ob Interessenskonflikte da sind, bzw. ob es eine bezahlte “Auftragsforschung” ist. Deshalb ist es wichtig nur Studien heranzuziehen, die von der Methodik sauber und eindeutig sind, weiterhin in international hochrangigen Fachzeitschriften veröffentlich sind und darüber hinaus unabhängig erarbeitet wurden. Wir werten nur solche seriösen Studien aus. In puncto Kaffee gilt, dass die Bevölkerung durch Kaffee den höchsten Anteil von zellschützenden Antioxidantien aufnimmt. Ein moderater Kaffeekonsum fördert deshalb die Gesundheit maßgeblich. Ihr Dr. Wolfgang Feil

]]> Von: Ferdinand http://www.dr-feil.com/lebensmittel/kaffee-gesund-koffein-getraenke.html/comment-page-1#comment-6939 Ferdinand Thu, 08 Dec 2011 09:17:21 +0000 http://www.dr-feil.com/?p=1550#comment-6939 Hallo Herr Munsonius, vielen Dank für Ihre Antwort. Mir stellt sich gelegentlich die Frage, wer solche Studien in Auftrag gibt (und bezahlt...) und ob dann nicht evtl. eigene Interessen der Auftraggeber an der Veröffentlichung der Studienergebnisse bestehen könnten. Wenn z.B. Handy-Hersteller Studien über die Auswirkungen von Mobilfunkstrahlung durchführen lassen, wird dabei regelmäßig deren Unschädlichkeit bestätigt... Dass einzelne Bestandteile des Kaffees isoliert betrachtet positive Wirkungen haben können, stelle ich nicht in Frage. Werden diese speziellen Vorteile in der Realität jedoch nicht mit einer Reihe von negativen Auswirkungen erkauft? Einer Studie der FH Trier zufolge liefern Gummibärchen essentielle Aminosäuren, die für Wachstum, Muskelaufbau und Immunsystem wichtig seien. Zählen Gummibärchen somit ebenfalls zu den "gesündesten Lebensmitteln der Welt"? Freundliche Grüße Ferdinand Hallo Herr Munsonius,
vielen Dank für Ihre Antwort.
Mir stellt sich gelegentlich die Frage, wer solche Studien in Auftrag gibt (und bezahlt…) und ob dann nicht evtl. eigene Interessen der Auftraggeber an der Veröffentlichung der Studienergebnisse bestehen könnten. Wenn z.B. Handy-Hersteller Studien über die Auswirkungen von Mobilfunkstrahlung durchführen lassen, wird dabei regelmäßig deren Unschädlichkeit bestätigt…
Dass einzelne Bestandteile des Kaffees isoliert betrachtet positive Wirkungen haben können, stelle ich nicht in Frage. Werden diese speziellen Vorteile in der Realität jedoch nicht mit einer Reihe von negativen Auswirkungen erkauft?

Einer Studie der FH Trier zufolge liefern Gummibärchen essentielle Aminosäuren, die für Wachstum, Muskelaufbau und Immunsystem wichtig seien.
Zählen Gummibärchen somit ebenfalls zu den “gesündesten Lebensmitteln der Welt”?

Freundliche Grüße
Ferdinand

]]> Von: Peter Munsonius http://www.dr-feil.com/lebensmittel/kaffee-gesund-koffein-getraenke.html/comment-page-1#comment-6937 Peter Munsonius Thu, 08 Dec 2011 07:45:23 +0000 http://www.dr-feil.com/?p=1550#comment-6937 Hallo Ferdinand, die aktuellen Studien (2010) zeigen, dass Kaffe zu Recht unter der Rubrik "die gesündesten Lebensmittel" von Dr. Feil eingeordnet wurde. Hinweise zur der neusten Literatur finden Sie im Blog-Beitrag unter dem Link "Literatur/Studien". Alles Gute und herzliche Grüße Peter Munsonius - Forschungsgruppe Dr. Feil Hallo Ferdinand,
die aktuellen Studien (2010) zeigen, dass Kaffe zu Recht unter der Rubrik “die gesündesten Lebensmittel” von Dr. Feil eingeordnet wurde. Hinweise zur der neusten Literatur finden Sie im Blog-Beitrag unter dem Link “Literatur/Studien”.
Alles Gute und herzliche Grüße
Peter Munsonius – Forschungsgruppe Dr. Feil

]]> Von: Ferdinand http://www.dr-feil.com/lebensmittel/kaffee-gesund-koffein-getraenke.html/comment-page-1#comment-6935 Ferdinand Tue, 06 Dec 2011 09:01:52 +0000 http://www.dr-feil.com/?p=1550#comment-6935 Sehr geehrter Herr Munsonius, dass Kaffee ein Suchtpotenzial besitzt, wird schon allein daran deutlich, dass es beim Absetzen des Kaffees zu Entzugserscheinungen kommt. Ihre Empfehlung zu 4-5 Tassen Kaffee pro Tag als "Gesundheitsfaktor" finde ich sehr bedenklich. Als Heilpraktiker kennen Sie sicher die physiologische Wirkung von Kaffee/Koffein. Dass Sie den Lesern dieses Blogs dennoch pauschal zu einem derart hohen Kaffeekonum raten, halte ich für mehr als fragwürdig. Mit freundlichen Grüßen Ferdinand M. Sehr geehrter Herr Munsonius,
dass Kaffee ein Suchtpotenzial besitzt, wird schon allein daran deutlich, dass es beim Absetzen des Kaffees zu Entzugserscheinungen kommt.
Ihre Empfehlung zu 4-5 Tassen Kaffee pro Tag als “Gesundheitsfaktor” finde ich sehr bedenklich. Als Heilpraktiker kennen Sie sicher die physiologische Wirkung von Kaffee/Koffein. Dass Sie den Lesern dieses Blogs dennoch pauschal zu einem derart hohen Kaffeekonum raten, halte ich für mehr als fragwürdig.

Mit freundlichen Grüßen
Ferdinand M.

]]> Von: Peter Munsonius http://www.dr-feil.com/lebensmittel/kaffee-gesund-koffein-getraenke.html/comment-page-1#comment-6934 Peter Munsonius Mon, 05 Dec 2011 06:51:59 +0000 http://www.dr-feil.com/?p=1550#comment-6934 Hallo Herr August, wir sprechen bei täglich 4-5 Tassen Kaffee nicht von Sucht sondern von einem täglichen Gesundheitsfaktor, der nicht fehlen sollte. Erst wenn Sie täglich mehr als 5 Tassen Kaffee trinken, hat eine Kaffeesucht negative Folgen. Es ist also nichts dagegen einzuwenden auf 4-5 Tassen Kaffee pro Tag süchtig zu sein. Von unserer Erfahrung her zu urteilen, würden wir bei 4-5 Tassen auch nicht von Kaffeesucht sprechen - wir genießen unseren Kaffee, können aber zu jeder Zeit eine Woche lang keinen Kaffee trinken. liebe Grüße und genießen Sie Ihren Kaffee wie wir - Peter Munsonius Forschungsgruppe Dr. Feil Hallo Herr August,
wir sprechen bei täglich 4-5 Tassen Kaffee nicht von Sucht sondern von einem
täglichen Gesundheitsfaktor, der nicht fehlen sollte. Erst wenn Sie täglich
mehr als 5 Tassen Kaffee trinken, hat eine Kaffeesucht negative Folgen. Es
ist also nichts dagegen einzuwenden auf 4-5 Tassen Kaffee pro Tag süchtig zu
sein. Von unserer Erfahrung her zu urteilen, würden wir bei 4-5 Tassen auch
nicht von Kaffeesucht sprechen – wir genießen unseren Kaffee, können aber zu
jeder Zeit eine Woche lang keinen Kaffee trinken.

liebe Grüße und genießen Sie Ihren Kaffee wie wir – Peter Munsonius
Forschungsgruppe Dr. Feil

]]> Von: Hans August http://www.dr-feil.com/lebensmittel/kaffee-gesund-koffein-getraenke.html/comment-page-1#comment-6907 Hans August Fri, 18 Nov 2011 09:43:30 +0000 http://www.dr-feil.com/?p=1550#comment-6907 Wie sieht es mit dem Suchtpotential von Kaffee aus. Suchtexperten von einer Uni sagten mir,daß Kafee ein höheres Suchtpotential hat als Heroin. Wie sieht es mit dem Suchtpotential von Kaffee aus.
Suchtexperten von einer Uni sagten mir,daß Kafee ein
höheres Suchtpotential hat als Heroin.

]]> Von: Peter Munsonius http://www.dr-feil.com/lebensmittel/kaffee-gesund-koffein-getraenke.html/comment-page-1#comment-6835 Peter Munsonius Mon, 10 Oct 2011 05:52:58 +0000 http://www.dr-feil.com/?p=1550#comment-6835 Hallo Annette, die Kaffeebohnen kann man auch direkt essen - schmecken gut und tun gut. :-) Alles Gute und liebe Grüße Peter Munsonius - Forschungsgruppe Dr. Feil Hallo Annette,
die Kaffeebohnen kann man auch direkt essen – schmecken gut und tun gut. :-)
Alles Gute und liebe Grüße
Peter Munsonius – Forschungsgruppe Dr. Feil

]]> Von: Annette http://www.dr-feil.com/lebensmittel/kaffee-gesund-koffein-getraenke.html/comment-page-1#comment-6832 Annette Thu, 06 Oct 2011 20:35:47 +0000 http://www.dr-feil.com/?p=1550#comment-6832 Guten Abend, da ich nirgendwo einen Beitrag über den Genuss gebrannter Kaffeebohnen finden konnte, frage ich Sie, ob das sehr schädlich ist. Die frisch gerösteten Bohnen schmecken so gut, dass ich zwischendurch immer wieder eine Bohne kaue. Was halten Sie davon. Mit freundlichem Gruß Annette Guten Abend,
da ich nirgendwo einen Beitrag über den Genuss gebrannter Kaffeebohnen finden konnte, frage ich Sie, ob das sehr schädlich ist. Die frisch gerösteten Bohnen schmecken so gut, dass ich zwischendurch immer wieder eine Bohne kaue.
Was halten Sie davon.
Mit freundlichem Gruß
Annette

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