Wie hält sich ein Ringer in seiner Gewichtsklasse – oder der Kampf gegen die Pfunde

Vor einigen Tagen war Christian Fetzer zur Nährstoffberatung bei mir. Christian Fetzer ist amtierender Deutscher Meister in der 66 kg Gewichtsklasse Ringen (griechisch-römisch). Würde Christian Fetzer nicht Ringen sondern eine andere Sportart betreiben, würde sein Gewicht um die 75 kg betragen. Wie hält ein Spitzenringer sein Gewicht konstant unterhalb seines genetisch bedingten „Set point“.

 

Gesundheitssalat mit Walnüssen, Hühnchen, Granberrys und Blaukäse

 

Linguine mit Shrimp-Tomaten-Sahnesauce

 

Ernährst du dich noch oder genießt du schon?

Wie sollte die Ernährung gestaltet werden? Kohlenhydratarm (low-carb) oder kohlenhydratreich? Ist die fettarme Ernährung tatsächlich die Beste? Brauchen wir mehr Eiweiß, um glücklich, vital und satt zu sein? In Kürze: Low-carb ist „out“ – es lebe moderate-carb. Genauso ist fettarm „out“ – es lebe der Dr. Feil Fettsäuremix. Ebenso brauchen wir nicht mehr Eiweiß, sondern mehr Lebensmittel speziell mit ermüdungs- und fettabbauenden Aminosäuren. In diesem Artikel zeige ich Dir, welche [...]

 

Kartoffel-Gnocchi mit Walnuss an Blattspinat (2-3 Personen)

 

Brotsalat (3-4 Personen)