Hier ein weitere Rezept zu der Lauf-Diät.
Zutaten:
160 g Linguine
1 kleine Zwiebel
2 EL Olivenöl
2-3 Tomaten
Pfeffer
Salz
Handvoll frisches Basilikum (klein gehackt)
1 Zehe Knoblauch (frisch gepresst)
Etwas Chili oder Scharfmacher Gewürz
200 g Shrimps
80-100 ml Sahne
Etwas Parmesankäse
- Die Linguine nach Anleitung in Salzwasser kochen
- Die Zwiebeln fein würfeln, 5 Minuten ruhen lassen, anschließend im heißen Olivenöl goldgelb anbraten.
- Die Shrimps hinzugeben und für weitere 5 Minuten anbraten.
- Die Tomaten fein würfeln und ebenfalls in die Pfanne geben.
- Knoblauch zugeben
- Mit Pfeffer, Salz, Chili oder Scharfmachergewürz würzen und für 3 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln lassen. Dann fügen Sie auch die Sahne hinzu und lassen die Sauce kurz warm werden.
- Vor dem Servieren mit dem frischen Basilikum und Parmesankäse bestreuen und die Linguine dazu reichen.
Tipp: Dieses Essen kann auch mit frischem Lachsfilet, geräuchertem Lachs, oder Hühnerbrustfilet zubereitet werden und bietet somit viel Variationsmöglichkeit mit wenig Arbeit.




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