Einträge der Kategorie ‘Ernährung’

Anleitung zum Glücklichsein

Wir können uns glücklich essen. Wie das geht zeige ich Ihnen in den nächsten Wochen in meiner 3-teiligen Blog-Serie “Anleitung zum Glücklichsein”. Im ersten Teil zeige ich Ihnen, wie Ihr Gehirn mehr Dopamin produzieren kann – alles geht leichter und wird durch eine rosarote Brille gesehen. Im zweiten Teil beschreibe ich Ihnen dann [...]

5 Gründe warum Bioprodukte besser sind

Bio oder nicht Bio … das ist die Frage, die wir uns häufig im Supermarkt stellen. Mit diesem Beitrag möchte ich Ihnen diese Entscheidung in Zukunft leichter machen. Ebenso gehe ich auf Bioqualitäten ein („Bio ist nicht Bio“).
Bio ist preiswerter als nicht Bio
Obwohl biologische Milchprodukte derzeit ca. 10-20 %, Kartoffeln 20-30 % und andere Lebensmittel [...]

So bekämpfen Sie Eisenmangel im Sport

Bei Frauen, die Leistungssport betreiben, ist die Frage an der Tagesordnung: wie bekomme ich meine Eisenwerte (besser gesagt den Serum-Ferritinwert = Speichereisen im Blut) in Griff. Doch auch männliche Athleten haben häufig einen grenzwertigen Ferritinwert, da Sport an den Eisenspeichern knabbert: Eisen geht über den Schweiß und über die Niere verloren. Wenn der Serum-Ferritinwert einmal [...]

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