Arthrose Ernährung – Joker 1-3: Kräuter, Gewürze, Omega-3-Fettsäuren und Grüntee | Forschungsgruppe Dr. Feil
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Arthrose Ernährung – Joker 1-3: Kräuter, Gewürze, Omega-3-Fettsäuren und Grüntee

arthrose-ernaehrungArthrose-Joker 1: Gewürze und frische Kräuter einsetzen

Aus der chinesischen und indischen traditionellen Medizin wissen wir, dass Gewürze gegen Entzündungen und Schmerzen wirken. Aktuelle wissenschaftliche Studien der westlichen Medizin konnten diese Wirkung bestätigen.

Besonders entzündungs- und schmerzsenkend wirken die Gewürze Chili, Kurkuma, Zimt und Ingwer sowie alle grünen Kräuter: Oregano, Petersilie, Schnittlauch, Salbei, Thymian, Rosmarin, Liebstöckel, Basilikum, Koriander, Dill usw.

Wie heißen die entzündungswirksamen Heilkräuter?

Gewürze und Kräuter enthalten hunderte von entzündungssenkenden Inhaltsstoffe. Die wichtigsten sind in der Tabelle aufgelistet:

Gewürze / Heilkräuterentzündungssenkender Hauptwirkstoff
KurkumaCurcumin
IngwerGingerol
ChiliCapsaicin
ZimtZimtaldehyd
Lippenblütler:
- Minze, Thymian,
- Majoran, Oregano
- Basilikum, Rosmarin
Urolsäure, d-Limonen, Luteolin
Doldenblütler:
- Petersilie, Koriander,
- Kreuzkümmel, Anis,
- Kerbel, Fenchel
Anethol, Apigenin, Polyacetylen

Die Dosierung macht den Erfolg

Essen Sie täglich einen Esslöffel kleingeschnittener Kräuter. Wechseln Sie mit den Kräutern ab, um eine große Vielfalt in der entzündungssenkenden Wirkung zu bekommen. Im Winter können Sie tiefgefrorene Kräuter einkaufen und verwenden.

Tipp: Kräuter ergänzen sich optimal in ihrem täglichen Salat und machen diesen abwechslungsreich. Frische Kräuter passen auch sehr gut in einenn Knoblauch-Joghurt als Saucenbeilage.

Tipp: So machen Sie mehr aus Kurkuma
Der entzündungshemmende Wirkstoff aus dem Kurkuma heißt Kurkumin. Dieser pflanzliche Wirkstoff hemmt das Eiweiß NF-kB, das eine Entzündungsreaktion in einem Gelenk anschaltet.  Das Kurkumin ist öllöslich. Deshalb sollten Sie Kurkuma zunächst immer in Öl lösen (siehe unten). Da die Kurkuma-Aufnahme im Darm in Verbindung mit Pfeffer bis zu 1000 Mal höher ist, sollten Sie darüberhinaus Kurkuma immer zusammen mit genügend Pfeffer aufnehmen.

Um mit diesen Gewürz und Kräuter Jokern einen messbaren Erfolg zu erzielen ist es wie im Sport, nur wer täglich dran bleibt und was macht wird erfolgreich sein. Daher ist es wichtig, dass Sie täglich so viele Joker wie möglich umsetzen.
Sie kräftigen dadurch auch Ihr Immunsystem, senken einen erhöhten Blutdruck und verringern Ihr Thrombose-Risiko. Die hohe Kurkuma-Verwendung in Indien wird auch verantwortlich gemacht für eine deutlich geringere Krebsrate im Vergleich zu westlichen Ländern.

2 Rezepte mit denen Sie es schaffen, täglich mehr Gewürze aufzunehmen:

1.) Gewürzjoghurt:
Geben Sie 1-2 TL Speiseleinöl (siehe Joker 2) auf einen kräftigen Fruchtjoghurt (Heidelbeere oder Kirsch) – bitte nicht umrühren – und streuen Sie 1 TL Kurkuma in das Öl. Anschließend einen halben Teelöffel Zimt, eine Messerspitze Chilipulver, eine Messerspitze Pfeffer, ein Stück kleingeschnittenen Ingwer (1-2 cm) dazugeben und alles gut durchmischen.

Falls Sie keinen Joghurt mögen, können Sie diese Mischung auch in eine rote Grütze einrühren.

2.) Gewürzkakao
Rezeptur: ein Glas Milch erhitzen, 2 TL Kakao, 2 TL Honig, eine Prise Chilipulver und Pfeffer dazugeben, ebenfalls ½ TL Zimt und 1 TL Kurkuma.

Tipp: Die entzündungshemmende Wirkung ist größer, wenn der Kakao mit heissem Wasser statt Milch angerührt wird.

Arthrose-Joker 2: Omega-3 Fettsäuren – so viel wie möglich

Auch Omega-3 Fettsäuren verringern Ihre Entzündungswerte. Essen Sie 2 x pro Woche Fisch. Besonders entzündungssenkend wirken dabei Makrele und Hering (also auch im Glas oder in der Dose). Achten Sie auf MSC-zertifizierten Fisch (Gütezeichen von Greenpeace zur Vermeidung von Überfischung).

So umgehen Sie Schwermetalle in Fisch
Die Schwermetallbelastung kann bei großen Raubfischen (z.B. Hai, Schwertfisch, Thunfisch) hoch sein, da es hier zu einer Schadstoffanhäufung durch die Nahrungskette kommt. Kleinere Fische (Hering, Makrele, Lachs, Sardinen) stehen am Anfang der Nahrungskette und sind deshalb in der Regel unbelastet.

Auch pflanzliche Öle wirken
Folgende pflanzliche Öle sind Omega-3 haltig und sollten zusätzlich regelmäßig verwendet werden: Rapsöl (9 % Omega-3 Fettsäuren), Walnussöl (12 % Omega-3 Fettsäuren) und Speiseleinöl (54 % Omega-3 Fettsäuren). Mit Rapsöl können Sie gut anbraten, Walnussöl passt gut in Salat und Speiseleinöl eignet sich zu Milchspeisen (z.B. Quark mit Leinöl und Früchten) und in geringer Dosierung zu Salat.

So verwertet Ihr Körper mehr Omega-3 Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (z.B. im Fleisch und in Wurst) und Omega-6 Fettsäuren (enthalten im Sonnenblumenöl und im Distelöl) konkurrieren um die gleichen Enzymsysteme im Körper. Wenn Sie eine größere Omega-3 Wirkung erreichen möchten, dann sollten Sie wenig Fleisch und Wurst essen und auf Sonnenblumen- und Distelöl ganz verzichten.

Arthrose-Joker 3: Grüner Tee

Grüner Tee hat stark entzündungshemmende Inhaltsstoffe aus der Gruppe der Catechine. Es konnte nachgewiesen werden, dass in Knorpelzellen der Entzündungsaktivator TNF-a durch diesen Wirkstoff aus dem grünen Tee gehemmt werden kann. Wenn Sie Schmerzen haben, sollten Sie deshalb jeden Tag 3-4 Tassen grünen Tee trinken.

Tipp: So machen Sie mehr aus ihrem Grünen Tee
Mehr Polyphenole aus dem Grünen Tee können in Ihrem Körper wirksam werden, wenn Sie in den grünen Tee eine Zitrone pressen. Der grüne Tee sollte bei der Zitronenzufuhr jedoch nicht heißer als 70 Grad sein.

Literatur (anzeigen)

Dieser Artikel stammt aus der 12 teiligen Serie “Neue Wege bei Arthrose”. Weitere Artikel aus dieser Serie finden Sie hier:


Alle Tipps, was Sie mithilfe von Lebensmitteln erreichen können, finden Sie bei den Arthrose-Jokern.

>> Joker 1-3: Kräuter, Gewürze, Omega-3-Fettsäuren und Grüntee <<


Ergänzende Tipps, was Sie mithilfe von natürlichen Nahrungsergänzungen erreichen können, finden Sie bei den Arthrose-Pfeilern.

Dr. Wolfgang Feil

Über den Autor:
Dr. rer. nat. Wolfgang Feil leitet die Forschungsgruppe Dr. Feil. Als pomovierter Biologe und Sportwissenschaftler, berät er Spitzensportler und Manager. Gleichzeitig ist er Lehrbeauftragter der Universität Furtwangen.

42 Kommentare

  1. Flug sagt:

    Also ich wusste ja, dass Kräuter und ungesättigte Fettsäuren, auch wenn Fette immer schlecht gemacht werden, gut für die gesunde Ernährung sind, aber das sie auch eine entzündungs- und schmerzhemmende Wirkung haben wusste ich bis grade nicht!
    Da ich in der letzten Grillsaison etwas an Gewicht zu gelegt habe, bin ich grade dabei meine Ernährung um zu stellen, ich habe auch schonmal den Gewürzjoghurt ausprobiert, musste aber festellen das er nichts für meinen Gaumen ist.
    Den Kakao allerdings finde ich echt klasse und mache mir den meistens beim Frühstück oder wenn ich vorm Fernseher sitze, was momentan öfter vorkommt weil es ja doch schon ziemlich Kalt draußen geworden ist.

    Da ich meine Ernährung umgestellt habe steht Fisch sowieso auf meiner Speiseliste, was ich mich allerdings noch frage ist, kann man zuviel Fisch essen, also einen Eiweißschock von zuviel Fisch bekommen?
    Ich esse nämlich manchmal 2-3 Stücke Lachs und habe nen bischen Angst das es zuviel sein könnte.

    1. Dr. Wolfgang Feil sagt:

      Herzlichen Glückwunsch zum hohen Lachsverzehr. Du kannst hier keine Überdosierung bekommen. Es gibt also keinen Eiweißschock. Nur wenn Du ständig zu viel Fleisch essen würdest, wäre das Risiko eine entzündungsbedingte Krankheit (Krebs, Arthrose, Herzinfarkt) zu bekommen erhöht. Achte jedoch darauf, dass Du zum Lachs immer auch große Salat- oder Gemüseportionen aufnimmst, so dass insgesamt die Nährstoffbilanz stimmt.

      Alles Gute – Wolfgang Feil

      Kleine Anmerkung: Wenn du noch auf der Suche nach Rezepten bei deiner Ernährungsumstellung bist, kann ich dir mein Buch “Die Lauf-Diät” empfehlen. Hier stelle ich Rezepte vor, die schnell zu kochen sind und den Fettstoffwechsel ideal ankurbeln und so die Pfunde schmelzen lassen.

  2. Uwe sagt:

    Leider hab ich ein Problem mit Fischen, geht überhaupt garnicht.
    Wie kann ich dann die notwendigen Omega-3 Fettsäuren in den
    passenden Mengen bekommen ?

    1. Dr. Wolfgang Feil sagt:

      hallo Uwe,
      dann nehme Fischölkapseln (täglich 1 Gramm) und benutze die Omega-3 Spender Rapsöl, Walnussöl und Speiseleinöl.
      Viele Grüße – Wolfgang Feil

  3. Xenofon Grigoriadis sagt:

    Als unter 40 Arthrose Betroffener bin ich auf Ihre Seiten aufmerksam geworden und finde die Inhalte interessant, wenn auch in ihrer Wirkung ein wenig mystisch.
    Meine Frage ist: Mediterrane Völker bilden sich so gerne einen auf das “gesunde” Olivenöl. Würden Sie die Wirkung des Olivenöls im Kontext Ihres Themas hier kommentieren?

    1. Dr. Wolfgang Feil sagt:

      Die neuen Wege bei Arthrose, Sportverletzungen und Schmerzen, die ich aufzeige, sind leider häufig nicht bekannt. Ich kann es verstehen, dass die Empfehlungen sich manchmal mystisch anhören. Deshalb gebe ich immer die Literatur an. Damit dokumentiere ich, dass alles was ich schreibe in wissenschaftlich anerkannten internationalen Studien belegt ist. Auch möchte ich dadurch Hilfestellungen für Ärzte geben, die bisher diese neuen effektiven Wege nicht kennen. Das Olivenöl ist ein sehr gutes Öl, das ich immer empfehle. Es enthält sehr viele einfach ungesättigte Fettsäuren. Diese verhalten sich im Entzündungsgeschehen neutral. Eine entzündungssenkende Wirkung vom Olivenöl kommt von den Pflanzenstoffen aus der Olive. Ich wünsche Ihnen schöne Weihnachten – Wolfgang Feil

  4. Johanna sagt:

    Bei mir ist 15 Jahre nach der Meniskus-OP (wegen einer Sportverletzung) jetzt eine beginnende Varusgonarthrose diagnostiziert worden. Ich bin normalgewichtig, fahre viel Fahrrad, esse wenig Fleisch und trinke täglich grünen Tee. Kann ich mit spezieller Ernährung ein künstliches Kniegelenk verhindern?

    1. Dr. Wolfgang Feil sagt:

      hallo Johanna,
      nach meiner Erfahrung und dem Feedback von tausenden Arthrose-Patienten kann ich Dir Hoffnung machen, dass sich Dein Knorpel in der Hüfte erholen wird. Setze möglichst alle Joker und alle ernährungsmedizinischen Pfeiler um, die ich in der Blog-Serie neue Wege bei Arthrose beschrieben habe. Besonders wertvoll ist das äußerliche Einmassieren des Chili-Ingwer-Brennnesselbalsams ChillSan. Mit diesem 4 x täglich die Hüfte einmassieren ( dünn verwenden reicht aus). Anschließend Hände waschen und immer dunkle Unterwäsche benutzen, da die Extrakte färbend sind.

      Viel Erfolg – liebe Grüße – Wolfgang Feil

  5. Kurt sagt:

    Hallo Dr.Feil. Ich war gestern bei Ihrem Vortrag in Laichingen und hörte von Ihrer Chilli Salbe. Frage,wär die Salbe auch was gegen meinen Fersensporn? und in welcher zusammensetzung? Ich habe das Leiden schon ein Jahr und Einlagen bringen nichts. Vielen Dank für ihre Antwort

    1. Dr. Wolfgang Feil sagt:

      hallo Kurt,
      wir haben mit dem ChillSan gute Erfolg auch bei Fersensporn: 4 x täglich die Ferse einmassieren. Die parallele Einnahme von Ackerschachtelhalmkonzentrat und von Glucosamin (1500 mg) und von Chondroitin (810 mg) sowie des Gewürzjoghurts/Gewürzkakaos verbessert die Chancen für eine Erleichterung. Setze möglichst alle Tipps aus meinen Blog-Beiträgen “Neue Wege bei Arthrose” um. Der Fersensporn ist jedoch immer ein Zeichen einer Überlastung, weshalb sich der Knochen verformt hat. Dies bedeutet, dass die Überlastung ausgeschaltet werden muss. Die dritte Säule der Therapie ist jeden Tag 2 x 10 Minuten Greif-Übungen mit dem Fuß zu machen (z.B. in einer Kiste mit getrockneten Erbsen).

      Ich wünsche Dir viel Erfolg. Alles LIebe und Gute – Wolfgang Feil

  6. Susanne Hein sagt:

    Hallo Wolfgang,
    ich war mit meiner Mutter bei Deinem Vortrag in Siegen. Sie hat Artrose im rechten Fußgelenk und nimmt seit einiger Zeit Dein Ackerschachtelhalkonzentrat mit einigem Erfolg. Die Beschwerden sind schon viel besser geworden. Seit Deinem Vortrag ißt sie zusätzlich den Gewürzjoghurt. Seit dem sind ihre Blutzuckerwerte aber angestiegen. Kann das im Zusammenhang damit stehen? Sie hat Diabetes Typ II und nimmt morgens und abends je 1 x Medformin 850 .
    Liebe Grüße Susanne

    1. Dr. Wolfgang Feil sagt:

      hallo Susanne,
      bitte schaue nach, ob der Fruchtjoghurt für Diabetiker geeignet war. Für einen Diabetiker muß der Fruchtjoghurt mit Süßstoffen gesüßt sein. Wenn dann in dem Fruchtjoghurt immer ein halber Teelöffel Zimt enthalten ist, dann müßte der Blutzucker sogar sinken. Die anderen Gewürze sind Blutzuckerspiegel neutral, können also von einem Diabetiker problemlos aufgenommen werden.
      Deiner Mutter alles Gute – bitte die Blutzuckerwerte weiter checken lassen.
      Wolfgang Feil

  7. Sigrid sagt:

    Guten Tag Dr. Feil,

    kann sich der Gewürzjogurt auch in “Jogurt pur” voll entfalten? Oder haben die Früchte einen Einfluss?

    danke

    Sigrid

    1. Dr. Wolfgang Feil sagt:

      hallo Sigrid,
      Sie können auch einen Naturjoghurt nehmen – den Fruchtjoghurt empfehle ich nur aus Geschmacksgründen, da die Gewürze dadurch besser überdeckt werden. Aus geschmacklichen Gründen können Sie dem Naturjoghurt auch einen Fruchtsauce, eine Beerenmischung oder etwas Honig einrühren.
      Viele Grüße – Wolfgang Feil

  8. Dietmar sagt:

    Hi Dr Feil

    Ich lese in der Liste von Gewürzen auch Minze und Thymian. Das wächst bei mir im Garten und im Sommer mache ich da auch gerne Tee damit.

    Es scheint mir jedoch, daß sie empfehlen Minze und Thymian zu hacken, und als Kraut zu essen. Geht das einfach so?

    Was ist mit Melisse, Salbei oder Zitronenverbene, alles Kräuter in meinem Garten?

    Sie weisen auch immer wieder auf Brennessel hin. Kann man die auch so einfach hacken und essen?

    Fällt Schnittlauch auch unter die Rubrik Kräuter?

    Gruß Dietmar

    1. Dr. Wolfgang Feil sagt:

      hallo Dietmar,
      Sie können alle Kräuter hacken und essen – also auch Minze, Thymian, Melisse, Salbei oder Zitronenverbene. Brennnessel können Sie auch verarbeiten: die Brennnesselblätter sollten Sie jedoch mit etwas Flüssigkeit durch einen Mixer jagen oder mit einem Wellholz ausrollen und anschließend schneiden. Durch diese beiden Behandlungen gehen die Brennnhaare auf den Brennnesselblättern kaputt und die Brennnessel brennt nicht mehr. Therapeutisch arbeiten wir immer mit Brennnesselextrakten, da dies einfacher geht.

      viele Grüße – Wolfgang Feil

      1. Dietmar sagt:

        Hallo Herr Feil

        Wir haben seither die Kräuter luftgetrocknet, um Tee daraus zu machen. Würden diese getrockneten Kräuter, wenn man sie etwas einweicht auch gehen, oder sollten es auf jeden Fall gefrohrene Kräuter sein.

        Inwieweit sind durch Tee aus diesen Kräutern ähnliche Effekte zu erzielen?

        Ich habe versehentlich vor kurzem Cumin (Kreuzkümmel) gekauft, hat dieser ebenfalls Wirkungen, d.h. könnte ich diesen z.B. dem Gewürzjogurt zumischen?

        Ich habe von einem Aufenthalt in Uruguay letztes Jahr noch Hierba Mate. Ich empfinde den Geschmack von Mate, wenn man ihn eher als Tee (ein leicht gehäufter Teelöffel auf 1/2 bis 1 l Wasser) trinkt, ähnlich von grünem Tee. Ist die Wirkung ähnlich.

        Gruß

        Dietmar

        1. Dr. Wolfgang Feil sagt:

          Hallo Dietmar,
          ein Teil der Kräuterinhaltsstoffe sind wasserlöslich – ein anderer Teil allerdings fettlöslich. Wenn Sie jetzt einen Tee aus Ihren Kräutern machen, dann können Sie nur die Hälfte der Inhaltsstoffe aufnehmen. Deshalb ist es immer gut, wenn Sie einen Teil der Kräuter direkt mit dem Essen aufnehmen – also nicht ausschließlich auf Tee setzen.
          Cumin können Sie auch in den Joghurt streuen, wenn Ihnen der Geschmack zusagt. Cumin wird bei Magen- und Darmbeschwerden eingesetzt und hat ein Potential gegen Pilze.
          Mate hat auch ein entzündungssenkendes Potential kommt aber an die Breite der Grüntee-Wirkung nicht ran.

          viele Grüße – Wolfgang Feil

  9. Klaus sagt:

    Hallo Dr. Feil,
    ich habe einen Knorpelverschleiß (Arthrose 2. Grades) im linken knie durch vermutliche Vorschädigung die bei der Ausübung einer Kontaktsportart entstand, die ich allerdings nicht mehr ausübe. Nach einigen Jahren sportlicher “Magerkost” habe ich mich über langsames steigern von Laufumfängen bis zum Marathon hochgearbeitet bis dann durch plötzliche Schmerzen und anschließender MRT die Diagnose gestellt wurde. Zur Zeit bin ich ohne Schmerzen merke aber nach längeren Einheiten das im Knie was verändert ist, habe jedoch keine deutlichen Schmerzen. Ich habe seit der Diagnose ca. 1 Jahr her, keinen Marathon mehr gelaufen, möchte aber sehr gerne wieder einsteigen. Wie kann ich weiter nachteiligen Veränderungen am Knorpel vorbeugen bzw. eine Regenration begünstigen? Falls die überhaupt möglich ist. Oder aber lautet die Botschaft – weg vom Marathon?

    Vielen Dank für Ihre Einschätzung
    Gruß Klaus

  10. ich war in Nürtingen bei Ihrem Vortrag. Alles soweit klar bis auf das: wann soll ich den Gewürzcocktail einehmen? Bitte kurz Bescheid. Gruß
    Bornträger

    1. Dr. Wolfgang Feil sagt:

      hallo Herr Bornträger,
      ich empfehle den Gewürzcocktail in Form des Gewürzjoghurts oder des Gewürzkakaos morgens zu nehmen. Dann spüren Sie die zusätzlich stoffwechselaktiverende Wirkung über den ganzen Tag. Alles Liebe und Gute – Wolfgang Feil

  11. Christine Birnstein sagt:

    Hallo Dr. Feil,
    auch ich habe an einem Vortrag teilgenommen und war sehr überrascht von diesen Möglichkeiten gegen Knorpelschäden anzugehen.´Ich habe inzwischen mit dem Verzehr von Chili, Kurkuma, Zimt usw. begonnen.

    Wegen Probleme mit dem rechten Knie wurden mir vor 2 Jahren der Innenminiskus entfernt ,sowie die Knorpel geglättet. Man sagte mir damals es müßte um das Kniegelenk nicht noch mehr zu schädigen eine Scheibe??? eingesetzt werden.
    Kann ich diese Operation mit der Einnahme von Chonsamin und Kollatin umgehen oder was würden Sie als Sportarzt empfehlen?

    Herzliche Grüße

    Christine Birnstein

    1. Dr. Wolfgang Feil sagt:

      Hallo Frau Birnstein,
      wir arbeiten immer nährstofmedizinisch mit der Gesamtanwendung ULTRA Protect Ackerschachtelhalm, Chonsamin und Kollatin. Allein diese Nährstoffaufnahme reicht jedoch nicht aus. Sie müssen Ihre Ernährung in Richtung viel Gemüse und Omega-3 Fettsäuren und Gewürze zusätzlich umstellen. Ich empfehle Ihnen hier zusätzlich den täglichen Gewürzjoghurt bzw. Gewürzkakao. Zu der Gesamtanwendung gehört auch die moderate Bewegung. Wenn Sie dies alles umsetzen, dann haben Sie eine hohe Chance, die OP zu verhindern. Wir haben viele Beispiele dafür, dass die OP ncht mehr notwendig war. Sie brauchen jedoch 3-5 Monate Zeit. Sie können mich gerne in drei Monate wieder kontaktieren. Wenn nach drei Monaten der Erfolg noch zu gering ist, stelle ich Ihnen im vierten Monat weitere Pflanzenextrakte zur Verfügung, sozusagen unsere Joker-Extrakte, die wir zusätzlich im Spitzensport einsetzen, um schneller zum Erfolg zu kommen.

      alles Liebe und Gute – Wolfgang Feil

  12. Wally Simon sagt:

    Hallo, sehr geehrter,lieber Herr Dr.Feil,
    heute bin ich auf Ihre Seite aufmerksam geworden und die Informationen sind für mich hoch interessant. Ich leide unter einer starken Gonarthrose bds.u.li soll ein künstl. Gelenkoper. werden. Aber ich versuche es noch ein wenig hinauszuschieben, mit konservativen Therapien. Ich bin 6o J.alt und im Berufsschuldienst (und ich bin sehr gerne i.meinem Beruf) jetzt habe ich seit 3 Wochen noch eine Interkostalneuritis m. starken Schmerzen, vor allem am Morgen, b. Aufstehen u.b.Liegen. Ausgelöst, bzw.verursacht durch eine Spondilytis, Osteochondrose u.degenerativen Bandscheiben. S.6 Mon.nehme ich schon Condrosulf 800 sowie Glucosamin u.Hyaluronsäurekapseln ein. Nun sagte mir der Therapeut der manuellen Therapie,das Bindegewebe am Rücken fühle sich wie ‘verklebt’ an. Kann das womögl. durch diese Substanzen hervorgerufen worden sein.?
    Es wäre schön, wenn Sie, Herr Dr.Feil, mir eine kurze message zukommen lassen könnten, vielen Dank f. Ihre Bemühungen,
    herzliche Grüße
    Wally Simon

    1. Dr. Wolfgang Feil sagt:

      hallo Wally Simon,
      die Verklebung kommt nicht von den Nährstoffen. Verklebungen können durch Aktivität und Massagen verbessert werden. Hier sollte das Chili-Balsam äußerlich eingesetzt werden. Das bisherige Präparat, deckt nicht alle nährstoffmedizinische Möglichkeiten ab. Brauchen Sie es einfach auf und steigen Sie auf Protect oder Allsani um, da es einen viel breiteren therapeutischen Bereich abdecken kann. Bauen Sie möglichst bald auch den täglichen Gewürzjoghurt ein.
      Viele Grüße – Wolfgang Feil

    2. Dr. Wolfgang Feil sagt:

      hallo Wally Simon,
      versuchen Sie möglichst alle Joker und Pfeiler der “Neuen Wege bei Arthrose” einzusetzen – lesen Sie hier alle 12 Berichte dazu. Wichtig ist auch, dass der tägliche Gewürzjoghurt genommen wird. Die Verklebungen sind das Ergebnis der Unterversorgung. Dies wird mit der Zeit besser.

      viele Grüße – Wolfgang Feil

  13. Dietmar sagt:

    Hallo Herr Dr. Feil

    1. Es scheint mir, daß alle wissen, welche Menge ein TL ist, nur ich rätsele, ob das ein gestrichener oder gehäufter Teelöffel ist. Immerhin ist ein gehäufter TL etwa das doppelte eines gestrichenen. Meine Frau konnte mir hier auch nicht weiterhelfen, meinte aber, ein gehäufter TL sei sicherlich zu viel.

    Können Sie mir in dieser Hinsicht helfen.

    2. Weitere Frage: Schafsgarbe, ist das auch eines der Kräuter, die man essen könnte/sollte?
    Was sagen Sie zu Zitronenverbene?

    3. Sollte man die Joker ein Leben lang in dieser hohen Dosierung nehmen, oder sollte man diese nach einigen Monaten reduzieren oder gar ganz einstellen? Entsteht eine Gewöhnung des Körpers sodaß die Wirkung mit der Zeit nachläßt?

    Dankeschön, nach 4 Monaten Gelenknährstoffpaket, ca. 2 Monate Gewürzcocktail und 1 Monat Hagebutte bin ich letzten Sonntag schmerzfrei den Stuttgart Halbmarathon gelaufen, was ich zu Anfang des Jahres aufgrund der Gelenkschmerzen nicht für möglich gehalten hätte – absolut super. Ich denke aber trotzdem ich sollte noch einen Monat weiter das Gelenknährstoffpaket nehmen, um auf die sichere Seite zu gelangen.

    Gruß

    Dietmar

    1. Dr. Wolfgang Feil sagt:

      Hallo Dietmar,
      ich empfehle die mittlere Dosierung: zwischen einem glattgestrichenen und einem gehäuften TL.
      Mit Schafsgarbe habe ich selbst keine Erfahrung – wird in der Naturheilkunde bei Menstruationsbeschwerden eingesetzt.
      Zitronenverbene: in normaler Dosierung (als eine Zutat für die Salatkräuter) ein gutes Kraut zur Anregung der Verdauung – leicht beruhigend.

      Dosierung: Den Gewürzjoghurt empfehle ich immer zu nehmen, wenn Beschwerden und entzündliche Erkrankungen im Spiel sind. Wenn dies nicht der Fall ist, dann ist der Gewürzjoghurt eine gute vorbeugende Maßnahme – die jedoch auch gelegentlich unterbrochen werden kann.

      ich freue mich, dass die Gelenknährstoffe gut angeschlagen haben. Alles Liebe und Gute – Wolfgang

  14. Dionys sagt:

    Hallo, Herr Dr.Feil,
    Seit 8 Wochen nehme ich gegen meine Gon-Arthrose rechts Grad 2 Ihre komplette Kur.Doch jetzt geht es zusätzlich im linken Knie mit einer kaum
    auszuhaltenden Innenmeniskusläsion los.
    Gibt es eine so massive Erstverschlechterung und soll ich noch 4 Wochen
    bis zum 3.Monat mit Bandagen durchhalten ,oder ist ein Schlitteneinbau
    angesagt.
    Liebe Grüße-Dionys

    1. Dr. Wolfgang Feil sagt:

      hallo Dionys,
      bei Knorpelnährstoffen gibt es keine Erstverschlechterung: von Tag 1 an wirken die Knorpelnährstoffe antientzündlich und gleichzeitig aufbauend. Dass das andere Knie jetzt Beschwerden macht, kommt nicht von heute auf morgen sondern ist ein Prozess der über Monate schleichend war. Ich vermute, dass Sie aufgrund Ihrer Kniegelenksarthrose rechts eine Schonhaltung eingenommen hatten, wodurch sich eine Entzündung aufsummiert hatte. Natürlich sollten Sie auch überprüfen, ob Sie in den letzten Wochen neue Schuhe gekauft haben, die Ihre Kniegelenkstatik verändert hat.
      Empfehlung: die Nährstoffkur wird Ihr rechtes und linkes Knie verbessern. Geben Sie diesem Prozess Zeit. Veruschen Sie alle aufgezeigten Wege der antientzündlichen Ernährung inkl. Gewürzjoghurt umzusetzen und äußerlich das Chili-Balsam 3-4 x täglich einzumassieren. In den nächsten Wochen nehmen Sie statt 6 Kapseln Chonsamin 9 Stück. Melden Sie sich in 2 Wochen wieder. Bis dahin – alles Liebe und Gute – Dr. Wolfgang Feil

      1. Dionys sagt:

        Hallo Dr.Feil,
        erst`mal Danke für die Aufmunterung zum Weitermachen,wenngleich
        vorallem Treppe-ab die Scherbewegungen wie Sand im Getriebe laut
        und schmerzhaft sind. Mit Physiotherapie MT,KG,Fango & Elektro habe
        ich im Moment nach 10 Behandlungen das Gefühl,dass es eher die Ent-
        zündungen noch fördert.Auch bekomme ich so volle ,schwere Beine.
        Ist da etwas zu viel des Guten,was bei einer Stunde Radtreten
        nicht abgebaut werden kann ?
        Grüße vom Chiemsee,v.Dionys

        1. Dr. Wolfgang Feil sagt:

          hallo Dionys,
          wir haben öfters das feedback, dass durch viele Behandlungen kurzfristig die Entzündung hoch geht – deshalb empfehlen wir Behandlungen in einem längeren Zeitrahmen einzusetzen. Die allmähliche Flankierung mit Behandlungen ist meistens besser, weil die parallele Nährstoff- und Ernährungstherapie dann schon stärker angeschlagen hat. Fazit: Behandlungen strecken.
          liebe Grüße – Dr. Wolfgang Feil

  15. Monika sagt:

    Sehr geehrter Herr Dr. Feil,
    seit zwei Wochen trinke ich tgl. den Ackerschachtelhalm-Tee. Doch seit drei Tagen habe ich eine Blasenreizung. Noch nie hatte ich Probleme mit meiner Blase. Soll ich nun den Tee weiter trinken oder dieMenge reduzieren??
    Danke für Ihre Antwort.
    Herzliche Grüße
    Monika

    1. Dr. Wolfgang Feil sagt:

      Sehr geehrte Monika,
      nehmen Sie im Moment einfach nur täglich 1 TL Ackerschachtelhalm-Tee. viele Grüße – Dr. Wolfgang Feil

  16. Herbert Spiewok sagt:

    hallo herr dr feil
    zu mir : fingerarthrose ist vererbt ? arthrose im vorderen linken fuß (dank ostheopath schmerzen vorbei ! ) – habe ernährung umgestellt, denke dank “hetscherln”(hagebutten ) + synotabs usw bin ich zzt schmerzfrei (+übungen )
    jetzt zu meiner lebensgefährtin,ein schwerer fall
    sie ist eine leidenschaftliche köchin der böhmisch-burgenländischen küche, wie in jedem heurigen ( und jeder vernissage ) ist das schmalzbrot und das schweinefleisch überall präsent
    und das seit jahrzehnten !
    dazu kommen bewegungsarmut (dauerndes sitzen oder bücken bei haus- und gartenarbeit – keinerlei ausgleich
    depressive verstimmungen
    dann 2 operationen im lendenwirbelbereich, der ihr dauernde schmerzen in den beinen verursacht, die trotz der verschraubung dreier wirbel und stabilisierung durch 11 tackerklammern nicht wirklich nachgelassen haben ( juni 2010 )
    es ist jetzt nach diesen operationen sehr schwer für sie, muskeln aufzubauen
    aber über die ernährungsumstellung, glaub ich, denkt sie trotz der macht der tradition schon nach !
    meine frage : können sie ihr nahrungsergänzungsmittel und rezepte für schmerzlinderndes kochen empfehlen ?

    ich hab noch vergessen :
    sie nimmt täglich :
    voltaren retard 100 mg 3
    fluoxetin 20 mg 1
    enalapril 20 mg 1
    daflon 500mg 1
    tramabene 50mg 3
    amlodipin 5mg 1
    omec hexal 40 mg 1
    parkemed 500 3
    simvastatin 20mg 1

    1. Dr. Wolfgang Feil sagt:

      Hallo Herr Spiewok,
      Ihre Frau sollte die 12 Berichte “Neue Wege bei Arthrose” lesen, da hier sehr viel über die entzündungssenkende (und dadurch schmerzlindernde) Ernährungund Nährstofftherapie steht. Davon sollte Sie möglichst viel umsetzen. Anfangen würde ich mit dem täglichen Gewürzjoghurt bzw. Gewürzkakao.

      Ich wünsche Deiner Frau viel Erfolg – liebe Grüße – Wolfgang Feil

      1. herbert spiewok sagt:

        danke !

  17. Monika sagt:

    Habe am 23.07. eine Frage gestellt. Warum bekomme ich keine Antwort?
    Kann durch Ackerschachtelhalm-Tee eine Reizung auftreten? Nierenschmerzen und Blasenreizung.
    Gruß
    Monika

    1. Dr. Wolfgang Feil sagt:

      hallo Monika,
      sorry für das Warten. Ich hatte einen Buchabgabetermin (Lauf-Diät II – neue Stoffwechseljoker und 80 weitere stoffwechselaktivierende Rezepte) deshalb hat es etwas länger gedauert. Bei einer Anwendung von täglich einem TL Ackerschachtelhalmextrakt oder täglich 6 Gramm Tee (als Trockenmischung) gibt es keine Nebenwirkungen. Nur bei Nierenkranken können Nierenschmerzen auftreten, da die Niere durch den Ackerschachtelhalm in Ihrer Arbeit angeregt wird. Außer der Nierenerkrankung müssen auch höhere Dosierungen dann genommen werden. Blasenreizungen aufgrund von Ackerschachtelhalm sind nicht bekannt.
      viele Grüße – Dr. Wolfgang Feil

  18. Monika sagt:

    Sehr geehrter Herr Dr. Feil,
    vielen Dank für die Rückmeldung
    Grüße
    Monika

  19. Karl-Heinz Stamm sagt:

    Sehr geehrter Herr Dr. Feil,
    habe Ihre 12 Berichte voller Neugier gelesen und möchte auch mit der Befolgung der Ratschläge beginnen.
    Nun 2 Fragen zu Leinöl:
    1. Es wird im Internet/Bioläden auch Leinöl mit Vitamin E angeboten, welches die Oxidierung des Öls und damit den Abbau der Omega-3-Fettsäuren verzögern soll. Stimmt das?
    2. Durch Einfrieren des Leinöls kann man die Oxidierung verhindern bzw. hinausschieben?
    Besten Dank im Voraus
    KH Stamm

  20. Heidi sagt:

    Sehr geehrter Herr Dr.Feil,
    heute bin ich aufgrund eines Flyers vom Dresdner Laufsportladen auf Ihre hoch interessanten Seiten aufmerksam geworden.

    Bin noch nicht 60 und habe aufgrund eines unerkannten Miniskusdefektes Arthrose 4. Grades am Innenknie.
    Eine Schlittenprothese konnte nicht eingebaut werden, da erst zwei große Zysten mittels Knochenmaterial aus dem Becken aufgefüllt werden mußten.
    Könnte mittels Ihrer Empfehlungen der Protheseneinbau verhindert oder evtl. wenigstens hinausgeschoben werden?
    Viele Grüße
    Heidi

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